5月10日上午，由食品工程学院承办的第八届河南高职院校技能竞赛暨2015年全国职业院校高职组农产品质量安全检测项目河南选拔赛圆满结束。本届技能大赛有9个参赛队，42名技能选手参加同台竞技，是我院承办的五个竞赛项目中参赛队和参赛选手最多的赛项。经过一天的紧张竞赛，我院参加三个赛项的6名选手由于基本功扎实，操作娴熟，荣获了3个赛项的第一名、两个赛项第三名和1个赛项第五名。为了实现技能竞赛“以赛促改，以赛促教，以赛促学”的目的，我院对竞赛过程全程录像，既体现了赛事公平，又为后期实践教学提供了示教资料。本届竞赛，不仅为全省职业院校食品类专业学生提供了展示技能水平的舞台，也为各学校专业教师搭建了交流专业建设经验的平台。（食品工程学院 王跃强）
