每周五下午，食品学院"技能大赛"督导组的专家教授，都要到大赛训练现场，从评分标准、动作细节、上机要领等方面指导选手们提高比赛技能，并现场解决选手们提出的困难和问题。
为在职业技能大赛上取得好的成绩，3月初食品学院就成立了以院长乔建华为组长的大赛督导组。成员包括食品学院多次在技能大赛中担任裁判的杨玉红教授，16年在国赛中获奖的孟晓华老师，学院教学办的王跃强主任和教务处的张新海老师。
督导组每周督导选手训练，并建立了大赛微信群，邀请市里有关专家入群研究讨论指导大赛有关事宜。众人拾柴火焰高，我们相信，食品学院在国家职业技能大赛中一定能够取得优异的成绩。
