6月11日，2021中原（鹤壁）快餐食品博览交易会在市朝歌文化园开幕，展会主题为“绿色、安全、营养、便捷”，为期4天。本届展会采用了“政府指导、市场化运作”的办会方式，由河南省食品工业协会主办、鹤壁日报报业集团承办、河南京东中原云计算有限公司协办、河南鹤鸣中原文博会有限公司具体运营。展会规划总面积1.5万平方米，折合标准展位600个。共邀请了全国食品企业约300家以及500余名食品经销商参展参会。参展客商涵盖28个省市自治区，展品涵盖速冻食品、休闲食品等30多个类别。
本着服务鹤壁当地食品产业，提高学院社会服务意识，扩大中原美食影响力，食品工程学院组织30余位学生志愿者在中原（鹤壁）快餐食品博览交易会开展志愿服务活动。在活动中，志愿者们积极配合主办方工作，协助他们布置会场，在入口处检测参会人员体温，维持会场秩序，向参会人员推广中原地区的美食，通过志愿者热情洋溢的宣传，广大鹤壁市民了解到了更多的中原美食，本次志愿活动受到了主办方和广大市民的一致好评。
颁奖仪式上，鹤壁职业技术学院食品工程学院等5家单位荣获优秀组织奖。
