1月19日，河南省科学技术厅公布了《2026年度河南省科技攻关项目拟立项公示》名单，食品与化工学院闵照永教师主持申报的《基于多物理场及天然活性物质协同处理的鲜湿面制品保鲜机制构建》获拟立项。

一直以来，食品与化工学院始终坚持把科研作为推动学院发展的核心动力，通过系统谋划、多措并举，持续提升科研创新能力与整体水平。学院大力加强科研平台建设，不断优化资源配置，完善实验室条件，为教师开展前沿探索与创新研究提供有力支撑。同时，学院着力营造开放协作的学术生态，通过举办学术沙龙、专题论坛及项目申报指导等活动，促进学科交叉与团队融合，有效激发科研内生动力。

此次项目的拟立项，是学院在食品保鲜与加工技术领域长期积累和持续创新的重要体现，也标志着相关研究工作获得了省级层面的充分肯定。面向未来，食品与化工学院将进一步凝练科研方向，突出特色优势，深化产学研协同创新，努力在高层次项目申报、高水平成果培育及高质量成果转化等方面实现更大突破。

图文/闵照永 初审/秦福叶 复审/翟新贵 终审/王跃强