2026年6月13日上午，“粽情端午 传承文脉”鹤壁市大中小学思政课一体化主题实践教学活动在鹤壁职业技术学院圆满举行。食品与化工学院作为承办单位之一，将食品科学与传统文化有机融合，为来自全市十余所大中小学的60余名师生代表呈现了一堂“有滋味、有温度、有底蕴”的沉浸式思政实践课。

本次活动由鹤壁市思想政治教育研究会、鹤壁市大中小学思政课一体化虚拟教研室主办，食品与化工学院、校团委、马克思主义学院共同承办。

在“巧手匠心传技艺”“奇思巧粽竞风采”等核心环节中，学院郝慧敏老师从粽叶选材、糯米配比到馅料营养搭配，逐一讲解背后的食品科学原理与卫生规范。端午饮食习俗与现代营养学知识相互印证，学生们在动手实践中体悟“民以食为天，食以礼为先”的传统智慧。

活动现场，食品与化工学院烘焙协会的志愿者与来自湘江小学、福源中学、鹤壁技师学院等校的同学们分组协作，手把手包裹棱角分明的粽子、缝制艾草香囊。学院还特别开设“端午食俗微课堂”，通过展示南北方粽子形态与原料的差异，生动诠释中华饮食文化的多元与包容。

“包粽子不仅是技艺传承，更蕴含着爱国、团聚、祈愿健康的人文精神。”食品与化工学院2025级学生刘琪分享道，“能用专业所学服务大中小学的伙伴们，让思政课‘活’起来，特别有意义。”

食品与化工学院长期探索“专业育人+文化育人”的融合路径。此次联合承办市级大中小学思政一体化活动，既是对传统节日的致敬，也是课程思政走出教室、服务社会的一次成功实践。未来，学院将继续依托食品、化工等专业特色，打造更多“可触摸、可品尝、可传承”的思政实践品牌项目。

活动尾声，师生们共同品尝亲手制作的粽子，互赠香囊与祝福。文化自信从书本走进生活，劳动教育、美育与家国情怀，在缕缕粽香中自然生长。

图文/郝慧敏 初审/秦福叶 复审/翟新贵 终审/王跃强