5月7日下午，食品营养与健康教研室组织召开教学能力比赛省赛备赛专题研讨会，系统探讨质量提升路径。

会议重点围绕省级教学能力比赛备赛工作，对竞赛规程展开条款式解读，通过量化指标解析确保团队精准掌握评审标准。在课程建设维度，教研团队基于OBE教育理念，系统梳理课程目标体系、知识图谱构建及混合式教学模式，着重研讨产教融合元素与专业特色的有机嵌入策略，着力打造高阶性、创新性教学方案。重点针对教学实录视频摄制环节，从双机位布景方案、教学环节逻辑链设计到镜头语言表达技巧形成标准化执行方案，通过专业化视听语言全方位呈现课堂教学成效；同步建立备赛材料质量保障体系，制定教案设计、实施报告等文本材料的标准化模板，明确三级审校流程与进度管控机制，重点强化成果导向的教改成效与创新人才培养特色。

基于历届参赛经验复盘，与会教师就时间管理矩阵应用、多模态教学展示技巧等实战要素展开结构化研讨，形成包含6类21项要点的备赛工作清单。本次研讨会通过系统化、模块化的专业指导，有效提升备赛工作的科学性与实效性，为竞赛成果突破奠定坚实基础。教研室将以教学能力比赛为重要抓手，持续推进"以赛促教、以赛促改"的良性循环机制，全面助推教育教学质量提升工程。

图文/李杰 初审/郝慧敏 复审/翟新贵 终审/王跃强