“鹤职院美好食光”大讲堂第二十五期

报告会开讲

12月7日下午，“鹤职院美好食光”大讲堂第二十五期报告会在力行楼智慧教室4505开讲。我院教师王永刚作了题为《预制菜产业现状与发展趋势》的报告。学院200余名师生通过腾讯会议、抖音、学习通等方式参加了报告会。

王永刚从预制菜基本情况、行业现状、存在问题和展望四个方面进行讲解。从什么是预制菜、预制菜解决了哪些痛点讲起，着重讲授了预制菜的行业现状，并对预制菜存在的问题进行了细致的分析。最后，为大家展望了预制菜的发展方向，指出这是一个潜力巨大的朝阳行业，鼓励同学们积极参与到其中，发挥专业特长，助力行业发展。