“鹤职院美好食光”大讲堂第二十六期

报告会开讲

12月20日下午，“鹤职院美好食光”大讲堂第二十六期报告会开讲。我院教师孟晓华作了题为《海棠果开发应用价值研究》的报告。学院300余名师生通过腾讯会议等方式参加了报告会。

孟晓华从海棠果简介、海棠果价值、海棠果新产品开发三个方面进行讲解。

阐述了海棠果观赏价值、文化价值、生态价值、经济价值、食用价值，着重讲授了自己带领学生团队开发海棠果溶豆获得2021年河南省“互联网+”大学生创新创业大赛二等奖的经历，详细分享了参赛作品的开发理念、设计思路、工艺流程及开发经历，鼓励同学们积极参与到科研项目开发、创新创业比赛等活动中来，提升专业能力，锻造过硬本领。