杨玉红,女，1966年12月出生，1988年7月毕业于河南师范大学生物专业，分配到鹤壁师范学校从事生物专业教学工作，1997年晋升为讲师，2003年晋升为高级讲师，2008年转评为副教授。主要讲授《生物学》、《食品微生物学》、《生物化学》等专业主干课。指导实验、实训及毕业实习等。由于治学态度严谨，教学效果突出，在“学生评教”活动中，一直位居全校教师的前列。主持《食品微生物学》精品课建设，2008年获省级精品课程；主持《动物性食品卫生检验》精品课程建设，2009年获国家教育部教指委优秀精品课程。

  勤奋务实，勇于创新，教科研成果丰硕，并获得了多种荣誉。主持和参与省级和院级课题4项。发表论文十几篇，其中核心期刊5篇，主、参编论著、教材4部。多次获学院优秀教师称号，1995年获河南省优质课二等奖，1997年获学院教师基本功竞赛一等奖， 1997年获河南省优秀教学成果二等奖， 2000年获河南省优秀科技辅导员称号，2003年被评为学院科研先进个人，1995-2007曾6次被评为全国、省、市级生物与实践活动优秀辅导教师，连续八年参与鹤壁市中招实验操作技能测试命题及监考评分员培训工作。