食品工程学院

王芯媛

发布时间:2022-10-08文章来源: 浏览次数:


王芯媛,女,硕士研究生,1997年03月出生,食品工程学院专任教师。本科及硕士毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院,本科专业为食品质量与安全,硕士研究生专业为食品加工与安全。

在校工作期间,主要承担《粮油检验与分析》、《样品采集与处理技术》、《酿酒分析与检测》等专业核心课程的教学任务,教学效果优良。

主要从事葡萄酒、桑葚酒等果酒酿造工艺的优化,桑椹酒颜色稳定性的改良等相关领域的研究。学习工作期间发表学术论文2篇,《食品科技》发表中文核心1篇。

 

 

 

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