食品工程学院

张 芳

发布时间:2014-11-26文章来源: 浏览次数:

张芳,高校讲师,现任鹤壁职业技术学院食品工程学院教师。

自进入食品工程学院任教以来,长期承担《食品微生物检验技术》、《食品感官评定》等课程的教学任务,教学效果良好。曾获得学院“先进个人”、“优秀教师”、“学生最喜爱的老师”等荣誉称号。2021年参加鹤壁市第一届职业技能大赛“绿色食品质量安全检验”项目获一等奖,并获鹤壁市五一劳动奖章、鹤壁技术能手称号。

科研方面,主要从事食品微生物检验和白酒酿造等方面的研究。先后在学术期刊上发表论文10余篇,出版教材2部,2018年,指导学生参加全国职业院校技能大赛高职组河南省选拔赛“农产品质量安全检测”项目获一等奖,2021年,指导学生参加全国首届1+X粮农食品安全评价大赛细菌革兰氏染色项目获三等奖。

 

               

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