8月6日，食品与化工学院党总支副书记王跃强带领学院领导班子成员亲临诚信6号楼A103烘焙实验室，实地督导技能大赛备赛工作，为参赛师生团队加油鼓劲。

在训练现场，参赛学生进行了全流程技能展示。从精确的原料配比到严格的工艺控制，再到创新的产品设计，选手们凭借规范的操作流程、精准的参数把控和独特的设计理念，充分展现了扎实的专业功底和良好的创新意识。王跃强一行认真观摩每个操作环节，不时与师生交流技术要点。展示结束后，王跃强对参赛团队的前期训练成果给予肯定。他指出，当前已进入备赛冲刺阶段，要重点做好三个方面工作：一是要查漏补缺，针对薄弱环节加强训练；二是要规范操作，确保工艺流程安全可靠；三是要勇于创新，在工艺改进上寻求突破。他勉励师生团队继续保持良好状态，以最佳水平迎接大赛挑战。

此次观摩指导，充分体现了学院对实践教学和技能培养的高度重视。学院将持续聚焦学校“1255”提质增效工程，并以此次大赛为契机，进一步深化产教融合，完善“岗课赛证”综合育人机制，为培养高素质技术技能人才提供有力支撑。

图文/闵照永 初审/秦福叶 复审/翟新贵 终审/王跃强