为深化专业内涵建设，赋能食品产业高质量发展。4月29日下午，食品检验检测技术教研室在诚信楼6号楼A203会议室成功召开人才培养方案专题研讨会。教研室主任姬玉梅主持会议，教研室全体教师及外聘行业专家共同参与，围绕食品检验检测技术与食品质量与安全两大专业的2025级人才培养方案展开深度论证。

会议明确食品检验检测技术专业着力培养具备现代检测技术应用能力的复合型人才，专业课程体系将重点强化食品理化分析、微生物检测、仪器操作等核心技能。食品质量与安全专业则构建“全链条安全管理”培养体系，突出食品风险评估、质量追溯、标准法律法规等核心能力培养，培养学生具有食品企业一线生产管理能力。经充分研讨，初步形成“技术基底+管理思维+创新素养”三维人才培养框架，同步建立“基础能力-专项技能-综合素养”三级递进式培养路径，旨在全面提升学生岗位适应力。

本次研讨会通过多维度论证，初步形成2025级人才培养方案修订框架。姬玉梅主任在总结中强调，人才培养方案需兼具“稳定性”与“前瞻性”，既要扎根传统检验技术，也要积极拥抱智能化、国际化的行业变革，为食品产业高质量发展输送“精技术、懂管理、善创新”的复合型人才。

图/文 刘华玲 初审/ 秦福叶 复审/翟新贵 终审/王跃强