近日，教育部发布了《关于第二批“十四五”职业教育国家规划教材遴选结果的公示》，由食品与化工学院杨玉红教授主编的《食品添加剂应用技术》成功入选。该成果是我院深入贯彻落实国家教育强国战略、服务现代化产业体系建设的重要体现，标志着学院在高水平教学资源建设面取得又一新的突破。

一直以来，学院始终坚持将教材建设作为落实立德树人根本任务、推动教育教学改革的重要抓手，系统谋划、高位推进。此次入选的《食品添加剂应用技术》教材，紧密结合食品行业技术发展趋势和岗位能力要求，内容翔实、结构严谨、突出应用，充分体现了理论与实践深度融合的职业教育特色。该教材的成功入选，不仅展现了我院教师在专业领域的深厚学术积淀与教学创新水平，也是学院长期以来深化“三教”改革、持续推进教材建设成果的集中体现。下一步，学院将以此为契机，进一步加大对教材建设的投入与支持力度，充分发挥国家级规划教材的示范引领作用，推动课程体系与产业需求对接、教学内容与岗位标准融合，为培养更多高素质技能人才、能工巧匠、大国工匠提供坚实支撑，为服务国家现代职业教育高质量发展和现代化产业体系建设贡献更大力量。

图文/闵照永 初审/秦福叶 复审/翟新贵 终审/王跃强