2022年3月21日，河南省教育厅公布“十四五”首批职业教育河南省规划教材名单，我院杨玉红教授主编的《食品标准与法规》（第二版）《学前儿童卫生与保育》《幼儿健康教育与活动指导》《食品感官检验技术》（第二版）4部教材入选。杨玉红教授主编的教材以课程标准为依据，优化课程内容，突出职业特色，强调个性化、差异化。

  规划教材的入选是我院“三教”改革取得的又一突出成果。我院将以此为契机，进一步推动“三教”改革，鼓励教师编写、出版高质量精品教材，推进我院教材建设，使精品教材在我院人才培养中发挥更大作用。