——鹤壁市绿色果蔬科技特派员服务团深度参与省农村银龄科普行动

近日，由河南省食品科学技术学会主办的“农村银龄科普服务——食品安全与营养健康科普活动”在荥阳市刘河镇王河村顺利举办。食品与化工学院牵头组建的鹤壁市绿色果蔬生产与加工产业科技特派员服务团，积极响应中国科协“农村银龄科普服务试点项目”部署，以专业力量赋能基层民生，用实际行动践行“植根产业·赋能发展”服务理念。

此次活动聚焦农村老年群体“食有所安、食有所养”的核心需求，汇聚省内外高校、科研院所及行业权威专家资源，为当地100余名60岁以上老年人提供精准化、场景化科普服务。活动现场，服务团成员郝慧敏副教授以《舌尖上的“警戒线”——老年人这样吃才安全》为题，结合农村饮食场景拆解食品安全知识，从食品标签识别、高风险饮食规避到食材科学选购，用通俗易懂的语言讲解实用技巧，内容贴合生活、干货满满，赢得老年群众的一致好评。在专家咨询环节，服务团成员针对老年群体关心的慢性病饮食调理、食品储存保鲜、营养膳食搭配等问题逐一解答，并同步开展反邪教科普宣传，全方位提升老年群体的健康素养与风险防范能力。

作为鹤壁市科技服务“三农”的重要力量，鹤壁市绿色果蔬生产与加工产业科技特派员服务团自2022年组建以来，始终锚定乡村振兴战略目标，依托学院的人才科研平台，围绕绿色果蔬产业全链条需求，在土壤改良修复、高效种植技术推广、农产品精深加工等领域持续开展科技攻关与服务。此次参与省级银龄科普活动，是服务团跳出产业服务范畴、延伸民生服务触角的一次创新实践，将高校科研资源与基层民生需求精准对接，实现了“产业服务+民生科普”的双向赋能。

下一步，服务团将继续秉持“守正致新·研以致用”科研观，深化“科技+科普”服务模式，围绕绿色果蔬产业发展与乡村民生需求，推出更多接地气、暖民心的科技服务项目，为推进乡村全面振兴、提升基层民生福祉贡献高校智慧与科技力量。

图文/郝慧敏 初审/秦福叶 复审/翟新贵 终审/王跃强